兒茶素的功效與作用

兒茶素是從茶葉等天然植物中提取的一類酚類活性物質。兒茶素是糖經由一系列酵素的作用，經由莽草酸途徑形成的苯環化合物。

功效與作用兒茶素
一、清除自由基
兒茶素是一種天然的油脂抗氧化劑，其抗氧化活性甚至比維生素E還要高！並且可以清除人體產生的自由基，保護細胞膜的功能。
二、延緩衰老
因為它具有清除自由基的功能，可以延緩老化。
三、預防蛀牙
因為茶葉中含有氟，可以使牙齒對酸侵蝕有較強的抵抗力。此外，還有臨床實驗表明，兒茶素可以顯著減少牙菌斑，減緩牙周病的發生。
四、改變腸道微生物的分佈
兒茶素能抑制人體致病菌，但不會損害有益菌的繁殖，因此具有調節腸道的功能。
五、抗菌作用
它可以抑制引起人體皮膚病的細菌，對治療濕疹有很好的效果。
六、除臭作用
兒茶素能去除甲硫醇的臭味，因此可以去除吸煙者的口臭，減少豬、雞和人的排泄物的臭味。
兒茶素在其他方面的功效和作用：也有一些研究表明，兒茶素還可以抑制血壓和血糖，降低血液膽固醇和低密度脂蛋白，增加高密度脂蛋白量，抗輻射和紫外線。射線、抗突變等功能。
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