產品資訊
鼠尾草酸是從植物迷迭香葉中分離出來的二萜類化合物,白色或黃白色粉末,易溶於油類和乙醇、乙酸乙酯、丙酮、氯仿等有機溶劑,不溶於水。鼠尾草酸適用於油溶性成分的抗氧化。用於醬料、寵物食品、飼料中,具有抗氧化、抗衰老作用;減肥降血脂作用強;治療心血管疾病和抗癌作用。
1. 植物來源
迷迭香酸是從植物迷迭香中提取的。
2.鼠尾草酸的作用
1、抗菌作用
研究表明,鼠尾草酸對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、枯草桿菌和漢遜酵母菌均有不同程度的抑製作用,可用作食品防腐劑。
2.抗氧化作用
鼠尾草酸具有良好的自由基清除和抗氧化作用。其DPPH、ABTS自由基清除能力及鐵還原抗氧化能力均強於VE,略弱於合成抗氧化劑TBHQ;其還原能力比VE和TBHQ強。鼠尾草酸具有脂溶性,能有效抑製油脂中過氧化物的形成和多烯脂肪酸的分解,從而延長油脂的保存期。
3.其他功能
研究發現鼠尾草酸可以抑制HL-60細胞的增殖,有望成為治療血液惡性腫瘤、治療心血管疾病和抗癌的新藥。
三、鼠尾草酸的應用領域
1.醫藥業:適用於油溶性成分的抗氧化,具有抗氧化、抗衰老作用;減肥降血脂作用強;治療心血管疾病和抗癌作用。
2.化妝品產業:鼠尾草酸是從植物迷迭香中提取的天然抗氧化成分。作為保養品原料,已遠銷歐美國家。
3、食品工業:用於醬料、寵物食品、飼料。
產品參數
漢德產品聲明
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