甜菊糖是一種甜味劑,可增強食品的新鮮度和風味,可用於製作食品、飲料和調味品。甜菊糖一般是從菊科植物甜菊糖的葉子中提取的天然甜味劑,具有含糖量是蔗糖的250-450倍。
姓名:甜菊甙
化學文摘社編號:57817-89-7
分子式:C38H60O18
分子結構:
規格:≥90.0%~95.0%
檢測方法:高效液相層析法
顏色:白色粉末
來源:甜菊
甜菊糖作為一種口味純正、甜度高的天然甜味劑,廣泛應用於飲料、果酒、蜜餞、水果罐頭、糕點、調味品、乳製品、水產品中,對人體具有保健功效。
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